Дубовые кубики (кавказский скальный дуб) 250г. Сильный обжиг.

В отличие от щепы, которую также применяют для настаивания, кубики можно использовать повторно. Получается напиток красивого цвета (от желтоватого до янтарного) с ароматом ванили, горького шоколада, шотландского виски, специй. Действие кубиков похоже на свойства новой бочки, придающей более насыщенные ароматы.

Расчёт: 1-2  кубика на 1 л водки или самогона 40°.  Кубики положить положить в ёмкость для настаивания, залить горячей водой на 3 часа. Потом слить воду и залить водкой. Настаивать 2-4 недели, периодически встряхивая. Отфильтровать.