Для приготовления риса для суши.
После варки рис перекладывают в хангири. Здесь в него добавляют приправу из рисового уксуса, сахара и соли. После этого рис тщательно перемешивают, накрывают сукном и дают остыть.
Изготовлена из ясеня. Обручи- нержавеющая сталь.
